鮨 大山 （藤沢Last上海）
上海から日本へ帰国する藤沢のラストナイトということで、鮨大山に行ってきました。
この店は、予約が取れないくらいの人気店。
久しぶりに高級なお寿司を食べられて満足です。
内容としては、基本的には全ておまかせで、創作性がある日本料理とお寿司が食べられます。
そら豆の冷製スープや筍など旬のものや、中とろの小丼など気の利いたものばかりで、ただでさえ美味しい鮨素材が少ない上海で、驚きの料理でした。
また記念日的な時に行こうと思います。
★★★★★
鮨 大山（SUSHI OYAMA）
021-5404-7705
東湖路20号 diage2F
17:30-22:30 禁煙
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Profile
上海でIT企業を経営する社長ブログ
中原賢一
KEMBO CO.,LTD.
上海賢房信息技術有限公司
CEO
2000年、ソフトハウス、ITコンサルティング会社でエンジニア。
2003年より中国往来開始、上海でWEB系大規模システム開発のPMを歴任。
2008年、上海KEMBO設立、中国の日系企業を中心にWEBマーケティング、プロモーションを多数ご支援、現在はデジタルマーケティングコンサルタントとして、クライアントと寄り添い新ブランドの戦略立案から制作・運用までデジタルマーケティング全般をお手伝いする。また、AIは再度エンジニアレベルから研究中。日本ディープラーニング協会（E資格保持者）
趣味は空手。
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